Van, hogy valami édesre vágyunk, de se időnk, se energiánk nincs a konyhában lenni. Ilyenkor jönnek jól az olyan receptek, amelyekhez nem kell különleges alapanyag, és pillanatok alatt megvagy velük. Ez az almás-fahéjas muffin recept pontosan ilyen!
Az almás-fahéjas muffin hozzávalói
Hozzávalók (12 darabhoz)
-
2 közepes alma
-
2 tojás
-
10 dkg cukor
-
1 dl olaj
-
1 dl tej
-
25 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 teáskanál őrölt fahéj
-
1 csipet só
Az almás-fahéjas muffin elkészítése
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy muffinforma mélyedéseit kibéleljük papírkapszlikkal. Az almákat meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Egy tálban a tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet.
Egy másik tálban összeforgatjuk a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót, majd a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez adjuk, és gyors mozdulatokkal csomómentesre keverjük. Beleforgatjuk az almát, majd a masszát elosztjuk a muffinforma mélyedéseiben.
Az előmelegített sütőben körülbelül 20–25 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk pár percig hűlni, majd langyosan vagy teljesen kihűlve kínáljuk.
