Villámgyors csokis kevert süti

Ha instant csokivágy tör rá a családra, és nincs kedved hosszasan méricskélni vagy tésztát gyúrni, ez a kevert süti lesz az új kedvencetek. Összekevered, tepsibe simítod, és már mehet is a sütőbe — nagyjából fél óra múlva pedig ott illatozik egy puha, csokis, szaftos sütemény.

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt

• 15 dkg cukor

• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

• 1 csomag sütőpor

• 1 csipet só

• 1 dl olaj

• 2 tojás

• 2 dl tej

• 1 tábla étcsoki apróra törve

• 1 teáskanál vanília

• 1 bio narancs reszelt héja

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot, a kakaót, a sütőport és a sót. Egy másik tálban keverd habosra a tojásokat az olajjal és a tejjel, majd öntsd a száraz keverékhez. Dolgozd simára a tésztát, és keverd bele az apróra eltört étcsokit, a narancshéjat és a vaníliát.

A masszát simítsd sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 180 °C-on nagyjából 25–30 percig — tűpróbával tudod ellenőrizni, mikor jó. A tetejére még melegen szórj egy kevés csokidarabot, ami így majd szépen ráolvad a süti tetejére, amikor pedig kihűlt jöhet a porcukor!