Úgy tudjuk, hogy a...

6 hónapos korig semmiképpen nem adunk glutentartalmú ételt a csecsemőknek. Ezután már az érzékenység  kialakulásának a valószínűsége nagymértékben csökken. Így a tápszercégek  glutentartalmú tápszereiket (7 hótól adhatót ) a szakemberek jóváhagyásával forgalmazzák. A gyermekorvosok közül nem kevesen, én is inkább 9 hótol ajánlom a glutent tartalmazó ételeket, akár már a főzelék rántással készítését is. Óriási a választék  van már főzelékekből, gyümölcspépekből de tejpépekből is, amelyek nem tartalmaznak glutent. Addig ezekből válogassanak. 
Először célszerű csak a főzeléket rántással készíteni 1-2 hétig, utána jöhet a kenyér, kifli  és csak  azután az egyéb tésztafélék, sütemények, kekszek. Ez utóbbiakra azonban csak módjával szoktassuk rá a kicsiket.
A kialakult gluten érzékenység a tudomány mai állása szerint gyógyíthatatlan.
Dr. Gömöri Ágnes