Nory, köszi a köszöntést Dorci nevében is!
Apánk most ugrott haza ebédelni, megkapták az ajándék kismotrokat, + könyvet hátizsákkal, egy-egy csini felsőt. Most beájultak.
Csajok mivel itt annyi unatkozó anyuka van felteszek egy tuti időigényes receptet (csak vállalkozó szelleműeknek, de nagyobbacska gyerkőcöknél tuti siker):
ós krokodil
Tészta:
500g sima liszt
100g majonéz (de szerintem a tejföl is kiváló helyette)
250ml langyos tej
1 kiskanál cukor
1 kiskanál só
1/2 kocka élesztő
Az alapanyagokat összedolgozzuk, hagyjuk megkelni, majd megtöltjük, megkenjük tojással és megsütjük
Töltelék:
Ízlés szerint, a felvert tojásba parizert, reszelt sajtot, hagymát teszünk, hogy hogyan töltjük, tekerjük, azt a képekről lelessük......
))))))
Jó étvágyat hozzá!
Rigó Jancsi:
Hozzávalók:
A töltelékhez:
• 3 dl tejszín
• 10 dkg étcsokoládé
A tésztához:
• 10 dkg finomliszt
• 2 dkg cukrozatlan kakaópor
• ½ kávéskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 4 tojás
• 12 dkg cukor
A mázhoz:
• 10 dkg étcsokoládé
• 10 dkg tejcsokoládé
• 5 dkg vaj
Elkészítés:
1. Előző este a töltelékhez a csokit apróra törjük, és mérsékelt lángon kevergetve felolvasztjuk a tejszínben. Ha kihűlt, betesszük egy éjszakára a hűtőbe.
2. Másnap a sütőt előmelegítjük 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és a muffintepsi tizenkét horpadását kibéleljük egy-egy papírkapszlival. A tésztához a lisztet összekeverjük az átszitált kakaóporral, a sütőporral és a sóval. A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjékből robotgéppel lágy habot verünk, amelyhez apránként hozzáadjuk a cukor egyharmadát, és addig verjük tovább, amíg kemény habot nem kapunk. Ezután a tojássárgájákat és a maradék cukrot robotgéppel 3-4 perc alatt külön tálban felhabosítjuk. Végül a tojássárgájás habhoz fakanállal óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérjés habot, és finom mozdulatokkal hozzákeverjük a kakaós-sütőporos lisztet.
3. A tésztát arányosan elosztjuk a muffintepsiben, és a muffinokat 20 perc alatt megsütjük. Ezalatt elkészítjük a csokimázat: a kétféle csokit apró darabokra törjük, majd a vajjal együtt gőz fölött megolvasztjuk, aztán levesszük a tűzről, és addig kavargatjuk tovább, amíg ki nem hűl.
4. Megvárjuk, hogy a megsült muffinok kihűljenek. Ekkor 1 ½-2 cm vastagságban levágjuk a tetejüket, aztán a muffintetők púposabbik oldalát belemártjuk egy pillanatra a csokimázba, és sütőpapíros tálcán pár percre betesszük őket a mélyhűtőbe, hogy megdermedjen rajtuk a máz.
5. Az összeállításhoz a már korábban elkészített, hideg csokoládés tejszínt robotgéppel habbá verjük, habzsákból rányomjuk a megskalpolt muffinokra, aztán könnyed mozdulattal mindegyikre visszahelyezünk egy-egy csokimázas muffintetőt. A süteményeket tálalásig hűtőben tartjuk.
Tizenkét muffin lesz belőle.
NA eldugultam.
Majd még hozok pár ajándékos képet a csajokról...
Tényleg, én anno megfogadtam, hogy névnapkor, mindig csak az kap ajándékot, akinek a névnapja van. Aztán persze nem így lett. Ti hogy csináljátok? Ati ma bekeményített és azt mondta, jövőre már csak egy ajándékozott lesz a névnapos. De ahogy ismerem magunkat...
Norcika névnapja meg fogalmam sincs mikor van, de most már jó lenne utána nézni. Valamikor nyáron asszem.
Névnaposom
Dorka és a hátizsák
Lili és a hátizsák
vad motorosok
Dorka 
Lili
maskulonben van navigator, remelem nem tevedunk el
[/img]
