Sziasztok!
Holnap rántott sajtot csinálnék, várnék elkészítési ötleteket!! Ti hogyan szoktátok???
Megosztom Veletek a családom egyik kedvenc receptjét:
(lehet, h ismeritek, nincs időm végigolvasni a topicot)
Hozzávalók:
husi (nálunk a pulyka apróhús a nyerő, de bármilyen lehet)
krumpli
tejföl
sajt
A husit egyforma vastagságú szeletkékre vágjuk, bele egy tepsibe, fűszerezni (szárnyasfűszer a legegyszerűbb), megsütni. (Vigyázni ki ne száradjon)
A krumplit megtisztítva, darabolva puhára főzni
HA megsült a hús, kiszedni és a tepsibe amiben sült beleteríteni a törővel összetört főtt krumpli felét, megsózni.
Rá a hús szeletkék
Majd a maradék krumpli. Tetejére tejföl, reszelt sajt (füstöl sajttal is finom)
Vissza a sütőbe pár percre amíg a teteje megpirul. Négyzetre vágva tálalni, savanyúsággal, salátával.
Jó étvágyat!!
(ha megcsinálom valamikor mellékelek képet)
Új privát üzeneted érkezett!
2006.10.31 20:42
zsuzsu,
ez jól hangzik, és ki is fogom próbálni
rántott sajtot én duplán szoktam panírozni, különben kifolyik. Ügyelj arra, hogy forgatás közben ne szúrj bele. Nagy lángon sütöm meg, éppenhogycsak a bundája megpiruljon. Én tartárral és krumplipürével/sült krumplival szoktam enni
Holnap rakott krumpli lesz zöldborsó levessel.
Rakott krumpli:
megfőzöm felkarikázva a krumplit (tudom héjában kellene, de lusta vagyok pucolgatni), nem kell szétfőzni, csak éppenhogy megfőzni, mert úgyis párolódik még a sütőben.
Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt jénaiba teszem, alulra krumpli, majd tojás, majd kolbász, majd hagyma, megint krumpli...... Krumplival zárom a sort. Minden réteg után leöntöm szósszal (tejföl, pici tej, 1 tojás bele, bors, só, pirospaprika, mustár). És a tetejére reszelek sajtot még.
Kb. 180 fokon 40 perc kell neki,
Zöldborsóleves:
nálam mindig van itthon fagyasztott húsleveslé, mert mindig nagy kotlával főzök,mert úgy az igazi és mivel nem tudjuk 2-en megenni, a levét lefagyasztom. De lehet leveskockával is.
Szóval fagyasztott lé, bele kevés répa (karikára), kis borsó, kis tészta és kész. 15 perc alatt kész van.
ez jól hangzik, és ki is fogom próbálni
rántott sajtot én duplán szoktam panírozni, különben kifolyik. Ügyelj arra, hogy forgatás közben ne szúrj bele. Nagy lángon sütöm meg, éppenhogycsak a bundája megpiruljon. Én tartárral és krumplipürével/sült krumplival szoktam enni
Holnap rakott krumpli lesz zöldborsó levessel.
Rakott krumpli:
megfőzöm felkarikázva a krumplit (tudom héjában kellene, de lusta vagyok pucolgatni), nem kell szétfőzni, csak éppenhogy megfőzni, mert úgyis párolódik még a sütőben.
Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt jénaiba teszem, alulra krumpli, majd tojás, majd kolbász, majd hagyma, megint krumpli...... Krumplival zárom a sort. Minden réteg után leöntöm szósszal (tejföl, pici tej, 1 tojás bele, bors, só, pirospaprika, mustár). És a tetejére reszelek sajtot még.
Kb. 180 fokon 40 perc kell neki,
Zöldborsóleves:
nálam mindig van itthon fagyasztott húsleveslé, mert mindig nagy kotlával főzök,mert úgy az igazi és mivel nem tudjuk 2-en megenni, a levét lefagyasztom. De lehet leveskockával is.
Szóval fagyasztott lé, bele kevés répa (karikára), kis borsó, kis tészta és kész. 15 perc alatt kész van.
2006.10.31 20:49
csütörtökre meg pizzát tervezek:
30 dkg liszt, egy instant élesztő, pici só, oregano, és annyi kézmeleg tej (kb. 2,5-3 deci), amennyit felvesz, hogy gyúrható legyen a tészta.
Kinyújtom minél vékonyabbra és a tepsibe (amit gyárilag adnak a sütőkhöz, standard méret), ami előzőleg ki van olajjal kenve beleterítem úgy, hogy a sodrófára felgörgetem a kinyújtott tésztát (közben görgetésnél is liszteni kell, mert ráragad), azért kell így, mert vékony és ha máshogy akarom beletenni, szétszakad. AMikor gyúrom, a tészta alatt is folyamatosan lisztezni kell, mert odaragad a deszkához.
Szóval a tészta a tepsiben.
Szósz: sűrített paradicsom (dupla), kb. 2 deci víz, bele egy fej lereszelt hagyma, 4-5 fej fokhagyma, pizza fűszer, oregano, szerecsendió, pici cukor. Ezzel bekenni a tésztát.
Én az egyik felére sonkát, hagymát, gombát (nem konzerv) kukoricát, a másik felére a sonka helyett szalámit és esetleg csípős paprikát teszek.
A tetejére rámegy 30 dkg sajt meg karikára vágott paradicsom.
200 fokos sütőben 12 perc kell neki.
30 dkg liszt, egy instant élesztő, pici só, oregano, és annyi kézmeleg tej (kb. 2,5-3 deci), amennyit felvesz, hogy gyúrható legyen a tészta.
Kinyújtom minél vékonyabbra és a tepsibe (amit gyárilag adnak a sütőkhöz, standard méret), ami előzőleg ki van olajjal kenve beleterítem úgy, hogy a sodrófára felgörgetem a kinyújtott tésztát (közben görgetésnél is liszteni kell, mert ráragad), azért kell így, mert vékony és ha máshogy akarom beletenni, szétszakad. AMikor gyúrom, a tészta alatt is folyamatosan lisztezni kell, mert odaragad a deszkához.
Szóval a tészta a tepsiben.
Szósz: sűrített paradicsom (dupla), kb. 2 deci víz, bele egy fej lereszelt hagyma, 4-5 fej fokhagyma, pizza fűszer, oregano, szerecsendió, pici cukor. Ezzel bekenni a tésztát.
Én az egyik felére sonkát, hagymát, gombát (nem konzerv) kukoricát, a másik felére a sonka helyett szalámit és esetleg csípős paprikát teszek.
A tetejére rámegy 30 dkg sajt meg karikára vágott paradicsom.
200 fokos sütőben 12 perc kell neki.
2006.11.01 14:52
Sziasztok!!
Én ma közkívánatra tojásoslevest csináltam, Bogim kérte
Meg gyrost csirkemellből sült krumplival + sali + tzatziki öntet
!
Friss vegyes sali (káposzta, ubi, paradicsom, zöldhagyma, sárgarépa..stb) és Tzatziki mártás van hozzá
Én ma közkívánatra tojásoslevest csináltam, Bogim kérte
Meg gyrost csirkemellből sült krumplival + sali + tzatziki öntet
!
Friss vegyes sali (káposzta, ubi, paradicsom, zöldhagyma, sárgarépa..stb) és Tzatziki mártás van hozzá
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2006.11.01 20:02
Hú, Enikő, ez jól néz ki, piszok éhes vagyok, ma brutál napunk volt (Jozsó elkezdett köhögni és ő ilyenkor hány is, de irtó szomjas is volt, ivott, majd kihányta, egész nap takarítottam, ......)
Szóval dél óta nem ettem egy falatot sem, a férjemnek dolgoznia kell, mert határidős melói vannak, azt ígérte 9-re hazaér és hoz egy pizzát.
Holnap én mégsem főzök, mert maradt a rakott krumpliból. Lehet csinálok valami levest.
Ezt a tojásos levest hogy kell csinálni?
Szóval dél óta nem ettem egy falatot sem, a férjemnek dolgoznia kell, mert határidős melói vannak, azt ígérte 9-re hazaér és hoz egy pizzát.
Holnap én mégsem főzök, mert maradt a rakott krumpliból. Lehet csinálok valami levest.
Ezt a tojásos levest hogy kell csinálni?
2006.11.01 21:16
Tojásosleves:
Pici olajon lepirítok egy mokkáskanál őrölt köményt, beledobok 1-2 teáskanál édes pirospaprikát is (vigyázni kell nagyon le ne kozmáljon a paprika, meg a kömény) ezerrel kell kavargatni, majd felönteni vízzel! ha felforr ízesítem, egy kis delikáttal, meg sóval, majd petrezselyem zöldet dobok bele, azt főzöm egy darabig (ez kihagyható de én imádom az ízét), majd ha kifőtt az íze kiveszem egy villával, és a piros "üres" levesbe, beletörök 4-5 darab tojást. Illetve annyit ahányan vagyunk! A tojást külön külön szoktam beletörni egy kis tálkába (nehogy záb legyen) és úgy öntöm bele a a fóró levesbe.
Nem kell előtte elkeverni hogy egybe maradjona sárgája. Így mindenkinek a tányérjába 1 sárgáját szedek + a fehérjét ami egyenletesen eloszlik
Kb 5 perc alatt megvan, és nagyon fincsi!
Zsuszu: Rántott sajtot, én kb ujjnyi vastag szeletekre vágom. Bepanírozom, de a végén duplázok, azaz liszt, tojás, zsemlemorzsa, majd újra tojás és zsemlemorzsa! Így nem fakad ki ha sütöm!! És jó alaposan meg szoktam nyomkodni minden oldalát panírozáskor!
Sztem az a titka még, hogy jó bő és tűzforró olajba süssük, mert ha egyszerre éri minden oldalát a forró olaj, akkor az gyorsan megköt, és sehol nem tud az olvadt sajt kifolyni..... Szal annyi olaj kell, hogy ellepje teljesen ha beleteszed a serpenyőbe a sajtokat!
Holnap nem tudom mit főzök, a mai gyrost 2 csirkemellből csináltam 2 kiló krumplival, de akkora sikere volt, hogy elfogyott
Pici olajon lepirítok egy mokkáskanál őrölt köményt, beledobok 1-2 teáskanál édes pirospaprikát is (vigyázni kell nagyon le ne kozmáljon a paprika, meg a kömény) ezerrel kell kavargatni, majd felönteni vízzel! ha felforr ízesítem, egy kis delikáttal, meg sóval, majd petrezselyem zöldet dobok bele, azt főzöm egy darabig (ez kihagyható de én imádom az ízét), majd ha kifőtt az íze kiveszem egy villával, és a piros "üres" levesbe, beletörök 4-5 darab tojást. Illetve annyit ahányan vagyunk! A tojást külön külön szoktam beletörni egy kis tálkába (nehogy záb legyen) és úgy öntöm bele a a fóró levesbe.
Nem kell előtte elkeverni hogy egybe maradjona sárgája. Így mindenkinek a tányérjába 1 sárgáját szedek + a fehérjét ami egyenletesen eloszlik
Kb 5 perc alatt megvan, és nagyon fincsi!
Zsuszu: Rántott sajtot, én kb ujjnyi vastag szeletekre vágom. Bepanírozom, de a végén duplázok, azaz liszt, tojás, zsemlemorzsa, majd újra tojás és zsemlemorzsa! Így nem fakad ki ha sütöm!! És jó alaposan meg szoktam nyomkodni minden oldalát panírozáskor!
Sztem az a titka még, hogy jó bő és tűzforró olajba süssük, mert ha egyszerre éri minden oldalát a forró olaj, akkor az gyorsan megköt, és sehol nem tud az olvadt sajt kifolyni..... Szal annyi olaj kell, hogy ellepje teljesen ha beleteszed a serpenyőbe a sajtokat!
Holnap nem tudom mit főzök, a mai gyrost 2 csirkemellből csináltam 2 kiló krumplival, de akkora sikere volt, hogy elfogyott
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2006.11.02 07:30
Sziasztok!
Köszönöm az 5-leteket!
Tegnap itthon volt apuci, játszott Ábellel így volt időm pepecselni a konyhában.
Végül a következő ételt csináltam:
pulykemellet úgy vágtunk szeletekre, h lehessen zsebet vágni rajta, ebbe a zsebbe tettem bacon szalonnát, sajtot. Összetűztem, bepaníroztam és megsütöttem. Krumplipürével és tejfölös ubisalival ettük. Iszonyatosan belektunk, alig tudtunk mozogni.
Ti akik szoptattok mennyire figyeltek oda mit esztek???
Nálunk ma maradék lesz, lehet h csinálok hozzá olyan krumplit amit innen lestem el a napokban.
Enikő!
A gyrost hogyan csinálod??? (ettem ilyet Izrelben, de nem csináltam még sosem) , olyan mint a brassói csak más a fűzerezése???
Szép napot és jó étvágyat!!
Köszönöm az 5-leteket!
Tegnap itthon volt apuci, játszott Ábellel így volt időm pepecselni a konyhában.
Végül a következő ételt csináltam:
pulykemellet úgy vágtunk szeletekre, h lehessen zsebet vágni rajta, ebbe a zsebbe tettem bacon szalonnát, sajtot. Összetűztem, bepaníroztam és megsütöttem. Krumplipürével és tejfölös ubisalival ettük. Iszonyatosan belektunk, alig tudtunk mozogni.
Ti akik szoptattok mennyire figyeltek oda mit esztek???
Nálunk ma maradék lesz, lehet h csinálok hozzá olyan krumplit amit innen lestem el a napokban.
Enikő!
A gyrost hogyan csinálod??? (ettem ilyet Izrelben, de nem csináltam még sosem) , olyan mint a brassói csak más a fűzerezése???
Szép napot és jó étvágyat!!
Zsuzsu,Ábel,Konstantin
2006.11.02 13:51
Zsuzsu: Hát asszem a Kotányinak van Gyros fűszerkeveréke, azzal szoktam befűszerezni a húst+ só+ pici olaj. Előző este befűszerezem, hogy jól beérjenek az ízek
A gyrosban általában cipőtalp keménységűre hagyják a húst, én úgy nem szeretem, csak puhán omlósan.Ezért pici vízzel teszem fel és ha puhára párolódott, akkor zsírjára pirítom, hogy kis színt kapjon!
A Tzatziki öntetet is porból csinálom, joghurrtal, vagy tejföllel, mikor mi van itthon! Az jó fokhagymás
Nálunk ma rántott csirkecomb volt és zöldbabfőzelék (édes tejes, mert a párom úgy szereti) És a tegnapi tojásos levesből maradt egy pici azt elosztottam kettőnknek. A csajok ettek a bölcsibe/oviba!
A gyrosban általában cipőtalp keménységűre hagyják a húst, én úgy nem szeretem, csak puhán omlósan.Ezért pici vízzel teszem fel és ha puhára párolódott, akkor zsírjára pirítom, hogy kis színt kapjon!
A Tzatziki öntetet is porból csinálom, joghurrtal, vagy tejföllel, mikor mi van itthon! Az jó fokhagymás
Nálunk ma rántott csirkecomb volt és zöldbabfőzelék (édes tejes, mert a párom úgy szereti)
És a tegnapi tojásos levesből maradt egy pici azt elosztottam kettőnknek. A csajok ettek a bölcsibe/oviba!Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2006.11.05 11:12
Sziasztok!
Mit főztök-főztetek a 7végén?
Mi "előrehoztuk" a Márton napot és libamellet ebédelünk.
Libamellet megtüzdetünk fokhagymadarabkákkal kevés vizzel, fedő alatt puhára pároltam. Forró sütűben megpiritottam. Rizs+ párolt káposzta van hozzá. (nekem a szopi miatt savanyúság). A maradék libamellet rizzsel összekeverve tartalmas rizseshúsi lesz másnap ebédre.
Kellemes 7végét!
Mit főztök-főztetek a 7végén?
Mi "előrehoztuk" a Márton napot és libamellet ebédelünk.
Libamellet megtüzdetünk fokhagymadarabkákkal kevés vizzel, fedő alatt puhára pároltam. Forró sütűben megpiritottam. Rizs+ párolt káposzta van hozzá. (nekem a szopi miatt savanyúság). A maradék libamellet rizzsel összekeverve tartalmas rizseshúsi lesz másnap ebédre.
Kellemes 7végét!
Zsuzsu,Ábel,Konstantin
2006.11.05 12:41
Sziasztok!!
Én pénteken farhátból csináltam húslevest meg zöldborsós tokányt főztem, tésztával, ecetes almapaprikát ettünk hozzá. Abból maradt tegnapra is apának, mi meg a csajokkal sajtos tésztát ettünk
Ma pedig rendeltünk kaját a Hóbiból, rántott sajtot, meg szezámos pulykamellett, meg rántott bordát, sültkrumplival ubisalival!
Vasárnap általában vagy elmegyünk kajcsizni vagy rendelünk kaját. Minden nap főzök ez a szabadnapom Már ha a párom nem dolgozik.... mert ha igen, akkor vasárnap is főzök és másik napon rendelünk kaját
Zsuzsu: Ez a fokhagymás libamell jól hangzik Hol kaptál libamellett?????
Dancsi: Te mit főzöl ma???
Jó étvágyat
Én pénteken farhátból csináltam húslevest meg zöldborsós tokányt főztem, tésztával, ecetes almapaprikát ettünk hozzá. Abból maradt tegnapra is apának, mi meg a csajokkal sajtos tésztát ettünk
Ma pedig rendeltünk kaját a Hóbiból, rántott sajtot, meg szezámos pulykamellett, meg rántott bordát, sültkrumplival ubisalival!
Vasárnap általában vagy elmegyünk kajcsizni vagy rendelünk kaját. Minden nap főzök ez a szabadnapom
Már ha a párom nem dolgozik.... mert ha igen, akkor vasárnap is főzök és másik napon rendelünk kaját
Zsuzsu: Ez a fokhagymás libamell jól hangzik
Hol kaptál libamellett?????
Dancsi: Te mit főzöl ma???
Jó étvágyat
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2006.11.05 16:43
Sziasztok!
Libamellet a fagyasztóból vettem elő A viccet félretéve Apuci gyakran jár a Lidl-be és valamikor volt akciósan és bespájzoltunk.
Ma csináltam egy gyümilevest is, friss almából, szőlőből és fagyasztott meggyből.
Nekem sem kell főznöm mindennap, de most örömöm volt benne. Szerencsémre Apuci nagyon finom húslevest csinál, így gyakran mentesít a konyhai teendők alól.
Holnapra olyat gondoltam, h maradt bacon azzal kibélelek egy jénait, rá krumpli és a tetejére megint bacon. Így elfogy a maradék szalonna és vacsira finom lesz.
A Hóbiból nekem a Klinikára hordott be apuci finom ebédeket, amíg bennt voltam. Finom Egészségetekre 
Puszi
Libamellet a fagyasztóból vettem elő
A viccet félretéve Apuci gyakran jár a Lidl-be és valamikor volt akciósan és bespájzoltunk.
Ma csináltam egy gyümilevest is, friss almából, szőlőből és fagyasztott meggyből.
Nekem sem kell főznöm mindennap, de most örömöm volt benne. Szerencsémre Apuci nagyon finom húslevest csinál, így gyakran mentesít a konyhai teendők alól.
Holnapra olyat gondoltam, h maradt bacon azzal kibélelek egy jénait, rá krumpli és a tetejére megint bacon. Így elfogy a maradék szalonna és vacsira finom lesz.
A Hóbiból nekem a Klinikára hordott be apuci finom ebédeket, amíg bennt voltam.
Finom Egészségetekre
Puszi
Zsuzsu,Ábel,Konstantin
2006.11.06 14:22
Jövök én is jó???
Viccet félretéve jelenleg 9en vagyunk a szüleimnél, jövök ötletekért a változatos ebédekért.
Nálunk: szombaton volt:frankfurti leves, sajtos tészta.
Tegnap anyósomnál ettünk bablevest, fánkot.
Apu tegnap sütött kacsát, ma ahhoz csináltam krumplipürét, meg van hozzá párolt káposzta. Az aprólékból leves lett.
Holnap asszem csinálok krumplifőzit, sült oldalassal.
Viccet félretéve jelenleg 9en vagyunk a szüleimnél, jövök ötletekért a változatos ebédekért.
Nálunk: szombaton volt:frankfurti leves, sajtos tészta.
Tegnap anyósomnál ettünk bablevest, fánkot.
Apu tegnap sütött kacsát, ma ahhoz csináltam krumplipürét, meg van hozzá párolt káposzta. Az aprólékból leves lett.
Holnap asszem csinálok krumplifőzit, sült oldalassal.
Melinda és
2006.11.08 13:42
Sziasztok!!
Én tegnap úgy befőztem hogy mára is maradt és még anyuéknak is csomagoltam belőle, amit tegnap este hazavittek
Sima mezei húsleves volt csirkeaprólékból, meg kolbászos krumpli paprikás, galuskával (belefőzve) és ubisali hozzá (ecetes)! Ma felmelegítve még jobb volt mint tegnap, legalábbis a párom azt mondta!
Holnap nemtom mit főzök... Majd megálmodom reggelre
Én tegnap úgy befőztem hogy mára is maradt és még anyuéknak is csomagoltam belőle, amit tegnap este hazavittek
Sima mezei húsleves volt csirkeaprólékból, meg kolbászos krumpli paprikás, galuskával (belefőzve) és ubisali hozzá (ecetes)! Ma felmelegítve még jobb volt mint tegnap, legalábbis a párom azt mondta!
Holnap nemtom mit főzök... Majd megálmodom reggelre
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2006.11.11 23:01
Zsuzsu: Kolbászos papirkás krumpli:
Egy pörkölt alapot csinálsz! Hagyma+olaj, pirospaprika, majd beleteszed a kockára vágott krumplit+ víz hogy ellepje. Felrottyan és beledobod a karikára vágott kolbászt ( én a picit csípős száraz kolbászt szeretem ) + bors, só, felkockázott paprika és paradicsom
Majd együtt főzöd puhára, a legvégén kikeversz egy galuska tésztát, és nem külön vízbe, hanem a paprikásba szaggatod bele! Én 1 tojásból szoktam csinálni, kb 1-2 bögre liszttel, de ez ugye a mennyiségtől függ!
A párom imádja
Én tegnap pulykacombból csináltam ragulevest, jó sok zöldséggel, meg brassói volt másodiknak.
Ma pedig a tegnapi maradék ragulevest ettük és paprikást főztem hozzá, sertés combból, hozzá tejfölös galuska volt.... Hja és szerb salátát csináltam....
Szerb sali: (uborka+paprika+paradicsom+vöröshagyma+zöldhagyma, -apró kockára vágva- + olaj,só,bors)
Egy pörkölt alapot csinálsz! Hagyma+olaj, pirospaprika, majd beleteszed a kockára vágott krumplit+ víz hogy ellepje. Felrottyan és beledobod a karikára vágott kolbászt ( én a picit csípős száraz kolbászt szeretem ) + bors, só, felkockázott paprika és paradicsom
Majd együtt főzöd puhára, a legvégén kikeversz egy galuska tésztát, és nem külön vízbe, hanem a paprikásba szaggatod bele! Én 1 tojásból szoktam csinálni, kb 1-2 bögre liszttel, de ez ugye a mennyiségtől függ!
A párom imádja
Én tegnap pulykacombból csináltam ragulevest, jó sok zöldséggel, meg brassói volt másodiknak.
Ma pedig a tegnapi maradék ragulevest ettük és paprikást főztem hozzá, sertés combból, hozzá tejfölös galuska volt.... Hja és szerb salátát csináltam....
Szerb sali: (uborka+paprika+paradicsom+vöröshagyma+zöldhagyma, -apró kockára vágva- + olaj,só,bors)
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2006.11.21 22:04
Bea! Igazából olyan gyors tésztás kaja.
Dinsztelek egy kis hagymát baconnal, rá kolbászkarikák, -esetleg gomba- só, bors, oregano, paradicsompüré -ha van, olyat szoktam amiben van egész paradicsom is-. Bmilyen tésztát kifőzök, összekeverem evvel a szósszal, rá reszelt sajt, és be a sütőbe, épp csak amíg összerotyog és ráolvad a sajt.
Dinsztelek egy kis hagymát baconnal, rá kolbászkarikák, -esetleg gomba- só, bors, oregano, paradicsompüré -ha van, olyat szoktam amiben van egész paradicsom is-. Bmilyen tésztát kifőzök, összekeverem evvel a szósszal, rá reszelt sajt, és be a sütőbe, épp csak amíg összerotyog és ráolvad a sajt.
Melinda és
2006.11.24 13:32
Sziasztok!
Ne haljon ki!
Nálunk mostanában a következő ételek voltak:
gombapaprikás
olaszos paradicsomszósz Zsuzsu módra
mustáros rántott hús
uncle bens szósz (bocsi, lehet, h rosszul irtam)
7 végére nincs tippem, palacsintán gondolkoztam, de egy 4 hós baba mellett nem hiszem, h lesz rá időm. Inkább babázok és nnézünk valamit a mélyhűtőbe, amiből gyorsabban lesz ebéd.
Ne haljon ki!
Nálunk mostanában a következő ételek voltak:
gombapaprikás
olaszos paradicsomszósz Zsuzsu módra
mustáros rántott hús
uncle bens szósz (bocsi, lehet, h rosszul irtam)
7 végére nincs tippem, palacsintán gondolkoztam, de egy 4 hós baba mellett nem hiszem, h lesz rá időm. Inkább babázok és nnézünk valamit a mélyhűtőbe, amiből gyorsabban lesz ebéd.
Zsuzsu,Ábel,Konstantin
2006.11.24 19:33
Én ma kacsát sütöttem hozzá burgonyapüré volt, és savanyúság! Osztatlan sikert aratott
Én a mustáros húst úgy ismerem, hogy a kikloffolt hús egyik oldalát lisztbemártás előtt bekenem mustárral. A lisztezésnél jól belenyomkodom a lisztbe, és hirtelen a mustáros résszel lefelé forró olajba kisütöm!!!
A párom nagyon szereti, holnapra még marad kacsa, lehet vasárnap az lesz az ebéd, úgy ráindultam most
Én a mustáros húst úgy ismerem, hogy a kikloffolt hús egyik oldalát lisztbemártás előtt bekenem mustárral. A lisztezésnél jól belenyomkodom a lisztbe, és hirtelen a mustáros résszel lefelé forró olajba kisütöm!!!
A párom nagyon szereti, holnapra még marad kacsa, lehet vasárnap az lesz az ebéd, úgy ráindultam most
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2006.11.25 07:45
Sziasztok!
mustáros hús: Enikő leírta, Én is így csinálom. Gondolkozom, h mustár helyett tormát, ketcup-öt használok, akkor vajon milyen lesz. A panír zsemlemorzsába sztoktam tenni trapisajtot, vagy füstölt sajtot vagy szezámmagot és így változatosabb lesz.
zsuzsu módra: mindig amit találok a kamrában azt használom fel most : vöröshagyma, fokhagyma, bacon, konzerv darálthús, konzerv gomba és paradicsompüré na meg fűszerek kerültek bele.
Szép 7végét!
mustáros hús: Enikő leírta, Én is így csinálom. Gondolkozom, h mustár helyett tormát, ketcup-öt használok, akkor vajon milyen lesz. A panír zsemlemorzsába sztoktam tenni trapisajtot, vagy füstölt sajtot vagy szezámmagot és így változatosabb lesz.
zsuzsu módra: mindig amit találok a kamrában azt használom fel
most : vöröshagyma, fokhagyma, bacon, konzerv darálthús, konzerv gomba és paradicsompüré na meg fűszerek kerültek bele.
Szép 7végét!
Zsuzsu,Ábel,Konstantin
2006.12.01 14:03
Hát nálunk ma diétás koszt volt:
Húsleves (csikrecombból) hosszútésztával meg tört krumpli (natúrba semmi extra csak só) és natúr sertéshús frissensütve....
A gyerekek (hasmenősek) ettek levest meg krumplit a levesből kifőtt combikával!!! Mi meg apával ettük a sertéssültet + savanyúság...
Húsleves (csikrecombból) hosszútésztával meg tört krumpli (natúrba semmi extra csak só) és natúr sertéshús frissensütve....
A gyerekek (hasmenősek) ettek levest meg krumplit a levesből kifőtt combikával!!! Mi meg apával ettük a sertéssültet + savanyúság...
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2006.12.02 19:21
Melind: Az édes paradicsomleves szerintünk ehetetlen Paradicsomlé (a házi, anyukám-féle a legjobb), bazsalikom, só, bors, cérnametélt. Vagy só helyett vegeta.
Tonhalas tészta innen van: http://www.mindmegette.hu/index.php?app ... ecept=4656
Paradicsomlé (a házi, anyukám-féle a legjobb), bazsalikom, só, bors, cérnametélt. Vagy só helyett vegeta.
Tonhalas tészta innen van: http://www.mindmegette.hu/index.php?app ... ecept=4656
Bea
2006.12.06 22:46
Répatorta:
2 egész tojás
fél bögre cukor
fél bögre olaj
2 teáskanál fahéj
egy egész bögre liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
pici só
2-3 szál reszelt répa nyersen
ezeket ebben a sorrendben keverem össze, aztán sütés, egy bögrének én 3 dl-t szoktam venni
egy marék mazsolát is bele szoktam dobni a végén
Ez a mennyiség egy kis tepsihez elég, a kerek csatos tortaformához dupla mennyiség kell mindenből.
Kb. 180 fokos sütőben sütöm, kb. fél óra alatt megsül, de nem tudom biztosan, hogy mennyi idő én tűpróbával szoktam megállapítani
a csatos tortaformát kibélelem alufóliával, amit a végén könnyen le lehet húzni a sütiről
kiborítom, porcukorral meghintem
2 egész tojás
fél bögre cukor
fél bögre olaj
2 teáskanál fahéj
egy egész bögre liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
pici só
2-3 szál reszelt répa nyersen
ezeket ebben a sorrendben keverem össze, aztán sütés, egy bögrének én 3 dl-t szoktam venni
egy marék mazsolát is bele szoktam dobni a végén
Ez a mennyiség egy kis tepsihez elég, a kerek csatos tortaformához dupla mennyiség kell mindenből.
Kb. 180 fokos sütőben sütöm, kb. fél óra alatt megsül, de nem tudom biztosan, hogy mennyi idő én tűpróbával szoktam megállapítani
a csatos tortaformát kibélelem alufóliával, amit a végén könnyen le lehet húzni a sütiről
kiborítom, porcukorral meghintem
Bea
2006.12.07 16:16
sziasztok
Én sem igazán jeleskedtem a főzésben az elmúlt napokban. Maradt húsleves tele zöldséggel azt eszegettük, tejberizst, pizzát (mirelitből), mirelit melegszendvics...
Ma főzök fűszereztem be husit (sertéscomb) fokhagymával, sertéshúsfűszerkeverékkel és azt sütöm meg. Hozzá apa kért hagymát , így olyasmi lesz, mint a hagymásrostélyos.
Ismer valaki göngyölt hús receptet? Megkívántam
Jó étvágyat Mindenkinek!
Én sem igazán jeleskedtem a főzésben az elmúlt napokban. Maradt húsleves tele zöldséggel azt eszegettük, tejberizst, pizzát (mirelitből), mirelit melegszendvics...
Ma főzök fűszereztem be husit (sertéscomb) fokhagymával, sertéshúsfűszerkeverékkel és azt sütöm meg. Hozzá apa kért hagymát , így olyasmi lesz, mint a hagymásrostélyos.
Ismer valaki göngyölt hús receptet? Megkívántam
Jó étvágyat Mindenkinek!
Zsuzsu,Ábel,Konstantin
2006.12.09 13:25
Sziasztok!!
Tegnap Zsuzsu 2006 Október 31 Kedd - 16:59 - i receptjét csináltam ebédre!
Hát mire észbe kaptam, hogy lefotózzam, addigra elfogyott, pedig 60 deka húsból és 2 kiló krumpliból csináltam Mivel itt volt a tesóm, aki vega, neki a tepsi egyik végébe húsmentesen csináltam ugyanezt hús helyett karfiollal. Mennyei lett
Én pulyka mellből csináltam és gyros fűszerkeverékkel fűszereztem be (az volt itthon ) Még egy utolsó jó fűszeres kaját nyomtam magamba, mert most szülésig diétán vagyok 
Szénhidrát és só mentesen!!!
Ma tejfölös csirkepaprikást (combból) csináltam galuskával. Amiből én csak a husit eszek+szaft, vettem teljes kiörlésű kenyeret magamnak, azzal fogom mártogatni A galuska a többieké....
És céklát vettem, most fő, azt megcsinálom diétásra Azt eszünk mellé.....ha ehető lesz
Tegnap Zsuzsu 2006 Október 31 Kedd - 16:59 - i receptjét csináltam ebédre!
Hát mire észbe kaptam, hogy lefotózzam, addigra elfogyott, pedig 60 deka húsból és 2 kiló krumpliból csináltam
Mivel itt volt a tesóm, aki vega, neki a tepsi egyik végébe húsmentesen csináltam ugyanezt hús helyett karfiollal. Mennyei lett
Én pulyka mellből csináltam és gyros fűszerkeverékkel fűszereztem be (az volt itthon
) Még egy utolsó jó fűszeres kaját nyomtam magamba, mert most szülésig diétán vagyok Szénhidrát és só mentesen!!!
Ma tejfölös csirkepaprikást (combból) csináltam galuskával. Amiből én csak a husit eszek+szaft, vettem teljes kiörlésű kenyeret magamnak, azzal fogom mártogatni
A galuska a többieké....
És céklát vettem, most fő, azt megcsinálom diétásra
Azt eszünk mellé.....ha ehető lesz Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
