Hétköznapi konyhatündér - A gyerekek kedvéért

Nem lehet mindig tápláló és vitamindús ételeket főzni – illetve lehet, csak nem biztos, hogy sikerünk lesz vele. Néha szabad egy kicsit többet enni szénhidrátból is.

Amikor sütni szeretnék, a legtöbbször nem egy receptből indulok ki, hanem megnézem, mi van itthon. Most az alapötletet a hűtőben csücsülő negyed kiló túró adta, a férjem hozta a minap, hogy valamire csak jó lesz. Néha csinál ilyet, ő olyan túró-hozós fajta.

Általában joghurt is van a hűtőben, hol natúr, hol gyümölcsös. Most erdei gyümölcsöst találtam, ami nagyon jól kiegészíti a túrót.

Kevert túrótorta

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 25 dkg túró
  • 15 dkg cukor
  • 3 doboz joghurt
  • 10 dkg olvasztott margarin
  • 10-15 dkg liszt (most nekem csak durum liszt van)
  • egy marék aszalt áfonya (vagy mazsola)
  • 2 tk. szódabikarbóna

Mindent jól összevegyítünk, eldolgozunk egy fakanállal, majd tortaformába öntjük a massza felét. A másik feléhez kakaóport adunk, azt is összekutyuljuk, majd ráöntjük a fehér keverékre és óvatosan, inkább csak jelzésértékűen belekeverjük, hogy márványos maradhasson.

175 fokon 35 perc alatt sül készre. Tegyük rögtön egy tányérra, és igyekezzünk elhessegetni a gyerekeket (forrón nem ajánlom felnőttnek se).

Tejbegríz

Mindenekelőtt tisztázzuk: utálom a tejbegrízt. És amit én utálok, azt nem is főzöm. Úgyhogy ez a recept anyósomé, az elkészült mű pedig a férjemet dicséri.

Kell hozzá:

  • 1 l tej
  • 6 ek. búzadara
  • 4 ek. cukor

A tejet felforraljuk, majd kanalanként hozzáadjuk a grízt. Ha mind benne van, mehet bele kanalanként a cukor is. Folyamatosan kevergetjük, amíg meg nem duzzad a dara.

Turbó változat:

Fél citrom levét is beletehetjük, a tej egy részét helyettesíthetjük tejszínnel, a cukor mellé tehetünk még mézeskalács-fűszerkeveréket is.

Ha kész, szedjük tányérra, és szórjuk meg kakaóval viccesen.

Babakonyha kisokos

A túrótorta 1éves kor után adható!

  • túró: 10 hónapos kortól
  • joghurt: 10 hónapos kortól
  • tojás: 1 éves kor után
  • liszt: 6 hónapos kor után, fokozatosan bevezetve

A tejbegríz 1 éves kor után adható!

  • tej: 1 éves kor után
  • búzadara: 6 hónapos kor után apró adagokban, fokozatosan bevezetve 

A családban előforduló bármilyen allergia esetén toljuk el az ételek bevezetését későbbi időpontra!

Váljék egészségetekre!

Zsuzska - Az én kis tavernám


Zsuzska - Az én kis tavernám , 2012. július 12.
 
 
 

Hozzászólás

Felhasználónév:
     Jelszó:
X
EZT MÁR OLVASTAD?